묵은된장햇된장 맛과 건강을 모두 잡는 비법
묵은된장과 햇된장은 한국 전통 장류 중에서도 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 최고의 발효식품입니다. 묵은된장이 깊고 진한 감칠맛을 자랑한다면, 햇된장은 신선하고 산뜻한 풍미가 매력적입니다. 이 두 된장을 적절히 활용하면 요리의 맛을 한층 끌어올리는 것은 물론, 장 건강 개선과 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 본 글에서는 묵은된장과 햇된장의 차이점부터 건강 효능, 맛을 살리는 비법까지 자세히 알아보고자 합니다. … 더 읽기